《采购与库存控制》课程标准

课时数：64  

开设学期：第三学期                

先修课程：物流管理概论等                   

开课单位：山东交通职业学院

一、课程性质

（一）课程定位：《采购与库存控制》是物流管理专业核心课程，本课程在课程体系设置上面向就业岗位，进行工作任务和职业能力分析，经过充分的市场调研，根据职业能力定位与行业专家共同研讨确定了本课程的教学目标、职业能力。通过本课程的教学，使学生熟悉采购流程、采购方法；掌握采购议价策略与谈判技巧，采购合同签订及履行；掌握库存控制的方法。

本课程先导课程为《物流管理概论》等，后续课程为《供应链管理》等。

本课程在第三学期开设。总课时数为64学时，实行”教、学、做”一体化教学。

（二）设计思路：本课程以采购与库存控制业务流程为主线，从培养学生相应的知识目标、技能目标和素质（态度）目标着手进行选取与整合。

二、课程目标

1．知识目标：

(1）采购管理的基本内容

(2）采购需求调查与预测的方法

(3）供应商管理的原则与方法

(4）采购合同的内容与格式

(5）采购价格的确定与成本的构成

(6）主要采购方式的原理及特点

(7）库存控制的基本方法

2．能力目标：

(1）能够进行市场调查及需求分析

(2）能够编制采购计划及预算

(3）能选择合适的供应商、管理供应商

(4）能进行采购谈判、签订采购合同

(5）采购合同的跟踪执行

(6）能进行采购与库存成本的分析

(6）能采用合理的方法控制库存、降低库存成本

3. 素质目标：

(1）不带个人偏见，在考虑全局的基础上，从提供最佳价值的供应商处采购。

(2）坚持以诚信作为工作和行为的基础，谴责任何形式的不道德商业行为和做法。

(3）规避一切可能危害商业交易公平性的利益冲突。

(4）诚实地对待供应商和潜在的供应商，以及其他与自己有生意来往的对象。

(5）保持高水准的个人操行。

(6）拒绝接受供应商或潜在供应商的赠礼。

三、实施建议

（一）教学基本要求

1．教学团队：

本课程教学需要教师4人，校外兼职教师2人，全部本科学历及以上，具有硕士学位。

2．实训基地：

  （1）山东交通职业学院现代物流中心。

（2）虚拟物流综合实训室。

（3）潍坊百货集团。

3．课程资源：

本课程已制定课程标准，每学期制定详细授课计划，安排好教学进度，每次课都编写教学设计，所有老师均实行多媒体教学。

（二）教学建议

1. 教学模式：教学做一体化

2. 教学方法：小组讨论，任务驱动，案例教学。  

（三）教材选用：

北京大学出版社  《采购与库存控制》

机械工业出版社  《采购管理》

四、学生考核与评价

课程综合成绩包括期末理论考试成绩和形成性考核成绩两种形式，其中期末理论考试成绩占课程综合成绩的70%，形成性考核成绩占课程综合成绩的30%。

（一）期末理论考试

本课程期末理论考试在课程结束后进行，采取闭卷、笔试的形式，题型有判断（主要考核专业核心课程常用到的采购与库存控制知识点为主）、填空、选择题（结合物流师资格考试大纲要求和类型）、简答题、计算题等，满分为100分，按实际成绩的70%记入本课程综合成绩。

（二）形成性考核

本课程形成性考核的形式包括课堂案例讨论考核、综合案例应用考核、日常表现考核三种，满分为100分，其分值比例分别为：40%、40%、20%。按实际成绩的30%记入本课程综合成绩。

1. 课堂案例讨论考核：占课程过程性考核成绩的30%，满分30分。考察学生活学活用。任课教师按照每个工作项目内容选取工作任务中典型案例进行分析，以报告形式提交。共6个单项案例，每个满分5分

2. 综合案例应用考核：占课程过程性考核成绩的30%，满分30分。此考核过程为小组考核。学期中、学期末个进行一次综合项目讨论并结合实验考核。结果小组以PPT形式汇报。每一项目得分={小组评价（满分20分）+教师评价（满分20分）}/2。

3. 日常表现：占课程过程性考核成绩的40%，满分40分。

（1）到课率考核 ：占日常表现50% ，满分20分。（每次上课有学习委员和老师共同考勤，凡有缺勤者每次扣1分，直至扣完。注：无故旷课者每次扣3分，累计3次该课程形成性考核成绩为0分）

（2）课堂表现：占日常表现50% ，满分20分。（上课睡觉、玩手机、MP3、

不参与项目小组学习各扣一分，直至扣完）。

六、课程整体设计